Shaburi Japanese Shabu Shabu

Ada beberapa restoran baru di Jakarta salah satunya yaitu Shaburi. Japanese shabu-shabu uang menurut saya paling enak dibandingkan dengan shabu-shabu lainnya. Shaburi ini banyak sekali cabangnya yang dari awalnya cuman di Pasific Place hingga sekarang sudah menyebar dimana-mana. Tempat yang nyaman, fasilitas bagus dan makanannya pun enak banget. Saya penasaran dengan tempat ini kata teman-teman makanan di sini enak sekali jadi saya mengunjungi Shaburi Emporium yang terdekat dari rumah saya.

Ini adalah harga dari makan sepuasnya "All You Can Eat" ada dari yang paling murah hingga termahal 

Sebelumnya saya reserve tempat terlebih dahulu karena restoran ini dimana-mana sangat ramai dikunjungi. Saya reserve jam setengah 8 untuk makan malam, itu saja sudah hampir full. Saran saya kalian kalau mau mencoba japanese shabu-shabu ini pada hari biasa ya karena kalau hari sabtu dan minggu itu full banget. apalagi kalau hari biasa waktunya 90 menit lebih lama dibanding hari weekend hanya 60 menit saja, 

Harga yang ditawarkan mulai dari IDR 148.000 untuk US Beef Shabu Shabu, IDR 218.000 untuk Special Beef Shabu Shabu, IDR 298.000 untuk Shaburi Wagyu Shabu Shabu dan IDR 398.000 untuk Special Wagyu Shabu Shabu. Untuk anak kecil harga yang ditawarkan juga berbeda. Kemarin ini untuk anak-anak yang US Beef Shabu Shabu harganya IDR 89.000

Untuk soup nya, masing-masing orang akan mendapatkan 1 panci berisi soup yang sebelumnya sudah dipilih. Ada 6 macam kaldu yaitu Konbu (original), Paitan Chicken Collagen, Soy Milk Miso, Sukiyaki, Tomato, Hot Miso.

Bahan pelengkap lainnya seperti sayuran dan bakso-baksoan sudah disediakan dan bisa diambil sendiri. Untuk daging shabu-shabu nya akan diantarkan oleh orangnya. Kalau mau tambah tinggal minta ke mas/mbak nya dan mereka dengan sigap akan langsung membawakan senampan daging shabu-shabu lagi.

Disediakan pula saus untuk celupan daging dan bahan lainnya setelah matang. Ada Gomadare (Sesamw Sweet Tare), Genghis Khan Sauce (Japanese Fruity Tare) dan Ponzu (Japanese Traditional Tare).

ersedia es krim juga dengan rasa yoghurt, vanilla dan mix lengkap dengan topping yang bisa diambil sesuka hati. Cocok untuk dijadikan sebagai dessert. Tapi saya suka matcha ice cream makanya saya memesan matcha ice cream.

Untuk kaldu nya kemarin coba yang Sukiyaki. Rasa kaldunya pas antara manis dan asin nya. Tinggal ditambahkan potongan cabai rawit supaya ada pedas-pedasnya sedikit dan di celup pake minyak wijen atau saus kacang nikmatnya tambah 2x lipat . Benar-benar puas makan disini. Kemarin itu saya menghabiskan daging sampai 4 nampan ! Waktu 90 menit sampai tidak terasa. Semakinmalam kondisi restoran  ini semakin ramai, bahkan sudah ada beberapa antrian di depan resto untuk waiting list. Tidak rugi makan disini dan harga yang ditawarkan juga masih masuk di akal. Akan balik lagi kesini untuk mencoba kuah yang lainnya.

Shaburi Japanese Shabu Shabu